Ξανά από την αρχή… στο δρόμο που χάραξε ο κορωνοϊός και τα νέα μέτρα στην εστίαση …..Χωρίς ανάσα και με την αγωνία της επόμενης μέρας οι ιδιοκτήτες καφέ και εστιατορίων σε όλη την Ελλάδα, ρίχτηκαν…στη μάχη για να ανανεώσουν τα μαγαζιά τους.
Απολυμάνσεις, σκούπισμα, καθάρισμα…μεζούρες για την απόσταση των τραπεζιών όπως ορίζει η νέα κανονικότητα…. και το προσωπικό παρών για να είναι όλα έτοιμα τη Δευτέρα, που θα ανοίξουν οι πόρτες για τους πελάτες…
«Τα συναισθήματα ανάμικτα, αλλά η ελπίδα αναγκαία για να πάμε μπροστά. Τηρούμε τις αποστάσεις στα τραπέζια και όλα τα μέτρα που επιβάλλονται, και με την κατανόηση του κόσμου και την υπομονή θα επανέλθουμε σιγά-σιγά στην κανονικότητα» μας λέει ο Γιάννης Τσιάρας, ιδιοκτήτης καφέ στη Λάρισα που ως γνωστόν αριθμεί περισσότερες από 2.000 επιχειρήσεις εστίασης.
