Η μακροβιότερη μονάρχης του Ηνωμένου Βασιλείου θα γίνει φέτος 92 ετών. Θα σκέφτεστε σίγουρα πως όλα είναι θέμα dna αλλά οι επιστήμονες έχουν διαφορετική άποψη. Η υγεία ενός οργανισμού και η αντοχή του στον χρόνο έχουν κατά πολύ να κάνουν και με τις διατροφικές συνήθειες. Ο επίσημος βασιλικός σέφ αποκάλυψε κάποια πολύ ενδιαφέροντα στοιχεία για την διατροφή της Ελισάβετ.
Τσάι με μπισκότα πριν το πρωινό: Η Βασίλισσα ξεκινά την ημέρα νωρίς με μια κούπα φρέσκου τσαγιού Earl Gray χωρίς ζάχαρη και μερικά μπισκότα.
Δημητριακά και τοστ για πρωινό: Το πρωινό της Βασίλισσας περιλαμβάνει φρούτα και δημητριακά. Μερικές φορές επιλέγει τοστ με μαρμελάδα και σε πολύ ιδιαίτερες περιπτώσεις, ομελέτα με καπνιστό σολομό και τρούφες.
Ένα ποτήρι τζιν πριν το φαγητό: Προφανώς, στη Βασίλισσα αρέσει να παίρνει ένα κοκτέιλ πριν από το μεσημεριανό. Πίνει τζιν και Dubonnet με άφθονο πάγο και μια φέτα λεμονιού.
Αποφεύγει το άμυλο: Το μεσημεριανό σερβίρεται στη μια. Τυπικά περιλαμβάνει ψάρια, όπως η γλώσσα στη σχάρα με μαρούλι ή κολοκυθάκια ή ένα απλό ψητό κοτόπουλο με σαλάτα. Η βασίλισσα τείνει να αποφεύγει τα αμυλώδη τρόφιμα τις περισσότερες ημέρες και έτσι δεν υπάρχουν στο μενού ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες.
Απογευματινό: Το απογευματινό τσάι συνοδεύεται συχνά με αφράτο κέικ μελιού και κρέμας, καθώς και με τούρτα σοκολατένιων μπισκότων, που λατρεύει η Βασίλισσα. Σύμφωνα με τον πρώην σεφ, δύο είδη σάντουιτς είναι υποχρεωτικά: Το αγγούρι, ο καπνιστός σολομός και το αβγό με μαγιονέζα ή ζαμπόν και η μουστάρδα χωρίς κρούστα. Επιπλέον, η Βασίλισσα απολαμβάνει τα «jam pennies» (βουτυρωμένο ψωμί με μαρμελάδα), που κόβονται σε μικρούς κύκλους και έχουν μέγεθος νομίσματος.
Μια καλοψημένη μπριζόλα για το δείπνο: Η βασίλισσα Ελισάβετ προτιμά κρέας από τα τοπικά αγροκτήματα για δείπνο. Το αγαπημένο της είναι μια γαελική μπριζόλα που σερβίρεται με σάλτσα μανιταριών, κρέμα και ουίσκι. Αγαπά επίσης το Κυριακάτικο ψητό και κατά καιρούς τρώει αρνί, ψητό βόειο κρέας, πρόβειο κρέας ή αγριόρνιθα. Όλα τα κρέατα θα πρέπει να είναι καλοψημένα. Το κύριο πιάτο ακολουθείται από φράουλες ή ροδάκινα, που καλλιεργούνται στα θερμοκήπια της στο Κάστρο του Ουίνδσορ.
Η λατρεία για την σοκολάτα: Η Ελισάβετ αγαπάει την σοκολάτα και δεν το κρύβει. Προτιμά όμως την μαύρη, η οποία είναι γνωστό πως προσφέρει πολλά οφέλη στον οργανισμό.