Με την έναρξη της Σαρακοστής ξεκίνησε και η κατανάλωση πολλών οστρακοειδών, παρόλο που απαγορεύεται η αλίευσή τους, όπως οι πετροσωλήνες που διαφημίζονται στα μενού ακριβών εστιατορίων ως εκλεκτός μεζές. Η καταστροφή θαλάσσιων οικοσυστημάτων της χώρας μας είναι τεράστια, σύμφωνα με το Ινστιτούτο «Αρχιπέλαγος», ενώ κάποια είδη έχουν σχεδόν εξαφανιστεί.
Στον κατάλογο γνωστού εστιατορίου με θαλασσινά στα βόρεια προάστια φιγουράρει το πιάτο «πετροσωλήνες σαγανάκι», με τιμή 14.50 ευρώ. Αν και η αλίευσή του πετροσωλήνα απαγορεύεται, φαίνεται πως αυτό δεν εμποδίζει ορισμένους επαγγελματίες από το να σερβίρουν το σπάνιο οστρακοειδές.
Το ίδιο υπάρχει και στο μενού ενός άλλου γνωστού εστιατορίου στα νότια προάστια, το οποίο διαφημίζει το πιάτο «πετροσωλήνες με κριθαράκι».
Αντιστοίχως, σε επικοινωνία με δύο ουζερί στην Εύβοια, παραδέχονται ότι σερβίρουν τα παράνομα αλιεύματα.
πηγή φωτογραφίας STAR