Η αύξηση της τιμής του φυσικού αερίου σε συνδυασμό με την καταστροφή των καλλιεργειών από τον έντονο καύσωνα και τις πυρκαγιές, αλλά και τα απόνερα της πανδημίας, φέρνουν ανατιμήσεις σε δεκάδες είδη πρώτης ανάγκης.
Αρχής γενομένης από το ενεργειακό, η τιμή του φυσικού αερίου έχει εκτιναχθεί τόσο σε ευρωπαϊκό όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο, συμπαρασύροντας έτσι τις τιμές σε πάνω από 500 προϊόντα, με την αύξηση να αναμένεται να φανεί εντός του φθινοπώρου.
Συγκεκριμένα, η αύξηση του φυσικού αερίου υπολογίζεται στο 85%, κάτι που πιέζει τις τιμές στη χονδρική τιμή των προϊόντων, με την αγορά να προειδοποιεί πως χωρίς στοχευμένες παρεμβάσεις οι αυξήσεις αυτές θα περάσουν και στα τιμολόγια λιανικής.
Η διεθνής τιμή των δημητριακών είναι αυξημένη κατά 31% σε σχέση με πέρυσι, της ζάχαρης κατά 39% και των φυτικών ελαίων κατά 67%.
Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με την επιβάρυνση των παραγωγών από την τιμή του πετρελαίου, με ό,τι συνεπάγεται αυτό για τα μεταφορικά, καθώς και τις αυξήσεις στο φυσικό αέριο με τις όποιες συνέπειες για την παραγωγή, εξηγεί πόσο πιεστική είναι η κατάσταση.
Ως αποτέλεσμα, οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ αναμένεται να αυξηθούν κατά τουλάχιστον 15% σε λάδια, μπισκότα, κατεψυγμένα και συσκευασμένα τρόφιμα και γαλακτοκομικά.
Ήδη από τον Ιούλιο έχουν παρατηρηθεί αυξήσεις κατά 8% στα οπωροκηπευτικά και 5% στα φρούτα, που αποδίδονται τόσο στις συνθήκες της παγκόσμιας οικονομίας όσο όμως και στις καταστροφές στην παραγωγή από την έντονη ζέστη και κατά τόπους από τις πυρκαγιές.
Από τις ανατιμήσεις δεν θα ξεφύγει ούτε ο καφές, καθώς, πλην των παραπάνω, η παραγωγή του υπέστη σοβαρές ζημιές. Οι καταστροφές στις φυτείες της Βραζιλίας προκάλεσαν σοκ στις διεθνείς αγορές, με συνέπεια η τιμή του να έχει αυξηθεί κατά 49%.