Γράφει ο διατροφολόγος Νίκος Κριαράς
Εάν είσαι λάτρης των χυμών και δη των φυσικών χυμών, τότε κάτωθι παρουσιάζονται 5 σημαντικές επιλογές με την εκάστοτε ευεργετική τους δράση ώστε να προστατεύσεις τον οργανισμό σου και να τονωθεί τόσο το ανοσοποιητικό σου σύστημα όσο και να διεγείρεις την αύξηση του μεταβολισμού σου.
O χυμός πορτοκαλιού, αποτελεί μία εύκολη και ιδανική λύση για να βρίσκεται στο τραπέζι μας το πρωί. Προλαμβάνει τη μυϊκή κούραση, τονώνει και δρα ευεργετικά λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης. Επίσης, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, διευκολύνει τη μεταφορά του οξυγόνου στους ιστούς και αυξάνει τη δράση του μεταβολισμού.
Ανάμεικτος χυμός με εσπεριδοειδή, όπως 1 μικρό μανταρίνι-1/2 πορτοκάλι και 1/2 γκρέιπφρουτ με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, αποτελεί ιδανική λύση για το πρωινό ξεκίνημα αν συχνά υποφέρουμε από κράμπες ή από μυϊκή ατονία. Ο εν λόγω χυμός, θα αυξήσει τη παρουσία ηλεκτρολυτών στο πλάσμα και θα προκαλέσει ηλεκτρική ώση στους μύες, με αποτέλεσμα τη τόνωση τους. Κρίνεται ορθό να τονισθεί ότι καλό θα ήταν να αποφεύγεται η κατανάλωση του με γεμάτο στομάχι, διότι ενδεχομένως θα προκαλέσει έντονη δυσφορία και φούσκωμα.
O χυμός ακτινίδιο – μπανάνα, με δοσολογία 2 μικρά ακτινίδια και 1/2 μεσαίου μεγέθους μπανάνα, δεν θα αποτελέσει διατροφική βόμβα θερμίδων αλλά αντιθέτως θα τονώσει και θα διεγείρει το μυϊκό σύστημα, διότι η δράση της μπανάνας θα είναι να αποβληθεί το πλεονάζον υγρό, το οποίο έχει κατακρατηθεί και θα αναγκάσει τους μύες να συσταλθούν, πράγμα το οποίο σημαίνει ότι θα αυξηθεί ο μεταβολικός ρυθμός, αύξηση καύσης θερμίδων. Επίσης, η ισχυρή παρουσία των φυτικών ινών του ακτινιδίου, θα διεγείρει το γαστρεντερικό σύστημα και θα διευκολύνει τη διαδικασία της αφόδευσης, απομακρύνοντας το έντονο φούσκωμα. Προσοχή, όχι σε υπερβολές, διότι μπορεί να υπερφορτιστεί ο οργανισμός με τον σίδηρο ή να αυξηθούν οι θερμίδες αν καταναλώνεται με ασύδοτο ρυθμό.
Ο χυμός μήλο-μανταρίνι, αποτελεί μία ωραία επιλογή όσον αφορά τα ροφήματα μετά το κυρίως γεύμα, είτε το μεσημέρι είτε το βράδυ. Η οξύτητα του μανταρινιού σε συνδυασμό με την πλούσια υφή του μήλου, προστατεύει το στομάχι και διευκολύνει τη διαδικασία της πέψης. Επίσης, στο μήλο λόγω της ισχυρής παρουσίας της βιταμίνης Β5, διευκολύνεται η πέψη και αφομοίωση των υδατανθράκων, δίχως να αποθηκεύονται και κατ’ επέκταση να μετατρέπονται σε γλυκερίδια και έπειτα σε λίπος.
Ο χυμός μήλο – βερίκοκο, αποτελεί την ιδανική λύση για να καταναλωθεί λίγο πριν κοιμηθούμε. Σε δοσολογία 3 μικρά βερίκοκα και 1/2 μήλο, θα αποτελέσει ιδανικό προ ύπνου γεύμα, το οποίο θα βοηθήσει να έχουμε έναν πιο ήσυχο ύπνο, χαλαρώνοντας τους μύες και δεν θα έχουμε ένα διαλειμματικό ύπνο. Είναι πολύ σημαντικό, να έχουμε ένα γραμμικά σωστό ύπνο, διότι έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι άνθρωποι με λίγες ώρες ύπνου ή με διακοπές στον ύπνο τους, τείνουν προς την παχυσαρκία ή εμφανίζουν μειωμένο μεταβολισμό και τάση προς κατανάλωση έντονων λιπαρούχων τροφών. Επίσης, το μήλο λόγω της ευεργετικής ιδιότητας του, στο να συνεργεί θετικώς στη πέψη θα βοηθήσει το γαστρεντερικό σύστημα στο γεγονός να αποφύγουμε τη δυσκοιλιότητα και τα έντονα πρηξίματα
Υγ. Σε κάθε περίπτωση, το ιδανικό θα είναι να καταναλώνεις και τα φρούτα ωμά, δίχως να τα κάνεις χυμό.