Στην αναφορά τους υπογραμμίζουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ (3 με 5 κούπες καθημερινά) δε συνδέεται με κάποια μακροπρόθεσμη επίπτωση για την υγεία μας. Το αντίθετο, μάλιστα, μειώνει τις πιθανότητες εμφάνισης καρδιακών νοσημάτων αλλά και διαβήτη τύπου 2.
«Ο καφές κάνει καλό. Δεν υπονοώ σε καμία περίπτωση ότι μπορεί να θεραπεύσει τον καρκίνο, κανείς δεν το πιστεύει αυτό. Αλλά δεν υπάρχει και καμία ένδειξη ότι όποιος πίνει καφέ, έχει αυξημένες πιθανότητες να πάθει καρκίνο» δήλωσε χαρακτηριστικά ο Τομ Μπρένα, μέλος της επιστημονικής κοινότητας.
Κάπου εδώ, όμως, έρχονται και τα άσχημα νέα… Τα «περίεργα» ροφήματα, όπως το φραπουτσίνο ή το λάτε, δεν φαίνεται να έχουν τα ίδια ωφέλη. Ο σκέτος καφές είναι ο καλύτερος, αφού η ζάχαρη, το γάλα, τα σιρόπια και η σαντιγύ προσθέτουν αρκετές θερμίδες. Οι επιστήμονες διατηρούν τις αμφιβολίες τους για τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, αν και θεωρούνται σχετικά ασφαλείς αν χρησιμοποιούνται με φειδώ.